実施報告：多文化交流ワークショップ～台湾編～

今年度、射水まちづくりネットワークは、射水市民国際交流協会さんと共同で、多文化交流事業を実施しています。この事業は、射水市公募提案型市民協働事業です。
10月22日に歌の森運動公園で多文化交流イベント『LINK　PARK』を開催予定です。
そのプレイベントとして、7月～9月に毎月1回多文化交流ワークショップを実施します。
第1回目は、台湾編。
講師の陳さんが台湾出身の方にも声をかけていただき、グループ内でも台湾についての理解が深まりました。

【日時】令和4年7月16日(土)10:00～12:00
【会場】救急薬品市民交流プラザ　キッチンスタジオ
【内容】台湾の家庭料理“金瓜炒米粉”（かぼちゃの焼きビーフン）と“愛玉子”（スイーツ）を作りました。食を通じて台湾を身近に感じ、国際理解を深めました。なお、作った料理は、お持ち帰り。
【講師】射水市国際交流コーディネーター　陳啓徳さん

２２名の方が参加。（他に、乳幼児5名、スタッフ等9名）

アンケート結果
多文化交流ワークショップ台湾編（R4.7.16）アンケート結果
＜自由記述から抜粋＞
・はじめましての方と交流ができ、とても楽しかった。李さんから台湾のことを聞けて良かった。
・台湾の料理を実際に作れる機会にあえてよかったです。今後も自分でアレンジして作ってみようと思いました。
・はじめて愛玉子をゼロから作りました。面白かったです。また、海外の方、地域の方とも交流できて楽しかったです。
・楽しく会話しながらの調理で楽しかった。
・台湾人と日本人の方が交流できてよかったです。そして、日本人の方に台湾文化と料理も知っていただき嬉しいです。（台湾女性参加者より）